材料：二節翅12支、紅蔥頭5顆、麵粉3大匙、香菜適量、雞蛋1顆
太白粉3大匙、辣椒1條、泡打粉1/4小匙、水5大匙
醃料：香油1大匙、蠔油1大匙、紹興酒2大匙、蝦醬2大匙、糖1大匙、白胡椒粉1/2小匙
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材料：鯖魚1片、糯米椒4根、酒適量
調味料：1段薑末、2粒蒜末、韓式辣醬4大匙、醬油2大匙、味霖2大匙
白芝麻少許、酒1大匙、香油1大匙
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材料：山茼蒿400g、芋頭100g、薑1段、枸杞1大匙
調味料：鹽1/4小匙、糖1/4小匙、酒1大匙
做法：
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材料：黑木耳2片、芹菜1小把、豆皮3張、香菇2朵、紅蘿蔔1段、高麗菜1/4顆、水1又1/2杯
調味料：香油少許、醬油1大匙、糖2小匙、鹽適量、白胡椒粉適量
做法：
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材料:鱸魚1尾、鮮香菇6朵、洋蔥1顆、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆
嫩薑1塊、辣椒1根、蔥3根、金針菇1包、玉米筍6根
調味料:鹽1小匙、糖1/4小匙、米酒3大匙、馬告1小匙
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材料：芋頭半顆、鮮香菇5朵、蝦米2大匙、水2杯
調味料：鹽適量、雞粉適量、白胡椒粉適量
做法：
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材料:牛肚5兩、紅甜椒半顆、青椒半顆、熟筍1段、蒜頭3粒、太白粉少許
調味料:蠔油1大匙、糖1大匙、桂林辣椒醬1大匙
做法:
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材料:滷牛肚半片、筍1支、紅辣椒2根、青蒜2根
調味料:醬油2小匙、糖少許、麻油數滴、黑胡椒粉少許
做法:
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材料:瘦豬肉80g、毛豆3大匙、熟筍2支、胡蘿蔔半條、蝦米2大匙
香菇2朵、熟花生半杯、豆腐乾4片、水2/3杯
醃料:醬油1/2小匙、水1/2大匙、太白粉1/2小匙
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材料:杏鮑菇100g、脆酥粉適量、鹹蛋2顆、蒜頭2瓣、油1小匙
蔥1根、紅辣椒1根、麵粉30g
調味料:白胡椒粉適量
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材料:肥腸4兩、鴨血2片、辣椒1條、紅蔥頭2粒、杏鮑菇1條、香菜1根、太白粉少許
調味料:蠔油2大匙、老抽少許、沙茶醬2大匙、醬油1大匙
做法:
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材料:蝦仁3兩、中卷3兩、番茄1顆、洋蔥半顆、紅甜椒1顆
奇異果1顆、鍋巴10片
調味料:鹽1/2小匙、糖3大匙、醋1大匙、辣椒醬1大匙、番茄醬3大匙
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材料:三節翅5隻、花生碎適量、蒜頭4粒、薑3片、蔥綠1根、香菜3根、香油適量
醃料:鹽少許、黑胡椒粉少許、麵粉1大匙
調味料:泰式辣椒粉1大匙、醬油1小匙、米醋1大匙、是拉差醬1大匙、味霖1大匙、蜂蜜1大匙
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材料:花枝1尾、豆莢1小碗、蒜頭3粒、蔥1根、香菜1把、太白粉1/2小匙
三色甜椒各半顆、薑1段
調味料:鹽適量、魚露2小匙、糖適量、咖哩粉1/2小匙、酒1大匙
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材料:木棉豆腐1塊、油少許、櫻花蝦30g、龍鬚菜150g、蔥2根、蒜片1顆
調味料:日式醬油3大匙、七味粉適量、酒少許、香油少許
做法:
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材料:雞翅300g、辣椒2根、蔥8根、薑1段、蒜5粒
調味料:香油1大匙、紹興酒2大匙、蠔油3大匙、味霖2大匙、白胡椒粉少許
做法:
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材料:白花椰菜1棵、黑木耳1小碗、洋蔥半顆、大蒜3粒、蔥2根
紅辣椒1條、水3杯、太白粉水適量
調味料:鹽1小匙、胡椒粉適量、糖1又1/2大匙、烏醋3大匙
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材料:松阪肉1片、鴻喜菇1包、辣椒1條、蔥3根
調味料:素蠔油2大匙、香油1大匙
做法:
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材料:香菇5朵、泡過的金針3兩、薑1塊、泡軟的麵筋2斤、新鮮木耳1/2兩
筍片1碗、小豆乾5片、毛豆1小碗、八角3粒
調味料:冰糖2/3大匙、醬油半小碗、紹興酒半碗、香油適量
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材料:杏鮑菇100g、秀珍菇100g、白果50g、蔥2根、肉雞腿2隻
蒜頭5顆、馬鈴薯1顆
調味料:紹興酒2大匙、醬油1大匙、蠔油1小匙、豆瓣醬1小匙、糖1大匙
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