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材料:白花椰菜1棵、黑木耳1小碗、洋蔥半顆、大蒜3粒、蔥2根

     紅辣椒1條、水3杯、太白粉水適量

調味料:鹽1小匙、胡椒粉適量、糖1又1/2大匙、烏醋3大匙

做法:

1.花椰菜切小朵，去梗皮後洗淨晾乾

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洋蔥切絲、蒜頭拍碎切末、辣椒去籽切斜片、蔥切段

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2.起一熱鍋，加入蒜末、洋蔥、蔥白爆香

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再加入花椰菜翻炒均勻後加水、木耳，蓋上鍋蓋煮滾

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3.水滾後開蓋加入鹽、糖、胡椒粉拌炒

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分次加入太白粉水勾芡後，加入烏醋

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起鍋前加入蔥綠、辣椒稍微拌炒就完成了

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