close

材料:高麗菜1顆、脆花生4大匙、紅辣椒1-2根、白砂糖5大匙、鹽約2大匙

     紅蘿蔔1根、水1/2杯、蒜仁3粒、白醋5-6大匙、香油4大匙

做法:

1.高麗菜橫切一刀剝去菜心

1-1.png

葉片切長條片狀、辣椒切圈

1-2.png

2.拿個塑膠袋，放入鹽2大匙、水1/2杯調勻，加入高麗菜葉

2-1.png

袋口綁緊略為晃動袋子後靜置1小時到菜葉變軟

2-2.png

以冷開水將蔬菜洗淨瀝乾

2-3.png

3.紅蘿蔔切絲放入調理機中，加入蒜仁3粒、紅辣椒、脆花生、白砂糖

  白醋、香油，攪打成泥漿狀成為醬料備用

5-1.png

5-2.png

4.拿個大容器，放入醬料及瀝乾的高麗菜葉拌勻，裝入保鮮盒內壓緊

6-1.png

6-2.png

冷藏半天到入味就完成了

6-3.png

arrow
arrow
    文章標籤
    泡菜 醃製品
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Jessie 的頭像
    Jessie

    ♪♪~恩恩馬麻的甜蜜花園♬♬~

    Jessie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄