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材料：高筋麵粉150g、雙色起司絲120g、鹽1.5g、細砂糖30g、火腿丁90g

      奶粉6g、即溶酵母粉2g、奶油15g、水80g、義大利香料2g、全蛋15g

做法：

1.取一容器，放入高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋拌勻

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2.分次加水拌合後，加入即溶酵母粉拌揉成糰，再加入奶油揉成光滑麵糰

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蓋上溼布靜置發酵60分鐘

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3.將發酵好的麵糰分割成約70g的小麵糰

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滾圓整形後蓋上保鮮膜靜置二次發酵15分鐘

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4.取一小麵糰擀開，包入起司絲、火腿丁、義大利香料

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收口靜置溫暖處發酵60-90分鐘

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5.將麵糰收口向下放入預熱5分鐘的平底鍋中，以小火先煎8分鐘

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翻面續煎5分鐘到兩面金黃且麵皮有彈性就完成了

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