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材料：帶殼蝦4尾、紫洋蔥半顆、蒜2顆、百里香2小匙、義大利麵適量、青蔥適量

      雞高湯9大匙、鮮奶油1大匙

調味料：白酒適量、韓式辣醬2大匙、蕃茄醬1大匙、鹽適量、細辣椒粉1小匙

        黑胡椒粉適量、糖適量

做法：

1.起一水鍋，放入鹽、油、義大利麵煮熟後撈出

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2.紫洋蔥切末、鮮蝦剪去鬚腳並在背部開一刀、蒜切片、蔥切末

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3.起鍋熱油，放入洋蔥炒香

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加入蒜片、蝦子、白酒、雞高湯、韓式辣醬、水、百里香、黑胡椒粉

糖調味拌炒，再加入鹽略煮後撈出蝦子

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4.鍋中放入義大利麵、細辣椒粉、蕃茄醬、鮮奶油續煮到湯汁濃稠

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麵條完全裹附醬汁後盛盤，再放上蝦子、撒上青蔥就完成了

 

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