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材料:油蔥酥1大匙、絞肉250g、蒜頭5顆、洋蔥1顆、米粉1包、紅蘿蔔半條、高麗菜半顆

調味料:白胡椒粉1大匙、烏醋2大匙、醬油或滷汁適量、X.O醬1大匙

做法:

1.洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、高麗菜洗淨後切絲、蒜頭切末

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2.熱鍋放入絞肉炒散，放入蒜末、洋蔥絲、X.O醬、油蔥酥分別炒香

  加入醬油或滷汁、米粉、烏醋翻炒到米粉吸飽湯汁

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3.放入紅蘿蔔絲、高麗菜，蓋上鍋蓋煮到冒煙，再續煮約5分鐘

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打開鍋蓋加入胡椒粉拌勻就完成了

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