材料:新鮮柿子1顆(可替換成當季水果，如蘋果、水梨)、雞腿肉300g、百合50g

     紅棗15粒、白果30g、雞蛋1顆、蔥2根、薑片適量

調味料:鹽少許、醬油1大匙、太白粉適量、米酒適量

做法:

1.柿子去蒂切丁、薑切片、蔥白蔥綠切段備用

1-1柿子切丁.png

1-2蔥白蔥綠.png

雞腿切丁放入容器中，加入醬油1大匙、蛋液拌勻，再加太白粉拌勻略醃備用

1-3雞腿切丁.png

1-4醃雞腿.png

2.起鍋熱油，放入蔥白、薑片爆香

2-1蔥白爆香.png

加入雞丁拌炒後再加入紅棗、水500cc、百合、白果、鹽燜煮

2-2雞丁拌炒.png

3.起鍋前放入蔥綠、柿子丁拌勻就完成了

3-1起鍋.png

3-2完成.png

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