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材料:木棉豆腐1塊、油少許、櫻花蝦30g、龍鬚菜150g、蔥2根、蒜片1顆

調味料:日式醬油3大匙、七味粉適量、酒少許、香油少許

做法:

1.木棉豆腐切大片，表面抹上少許鹽，放入熱油鍋中煎到表面金黃取出盛盤

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2.起鍋熱油，放入蔥花、櫻花蝦炒香後放在豆腐上

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3.龍鬚菜挑去長鬚後放入鍋中，加入蒜片、少許水、酒，蓋上鍋蓋燜2分鐘

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開蓋後去出龍鬚菜放在豆腐邊備用

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4.起鍋倒入日式醬油加熱到微溫，加入香油拌勻後淋在豆腐上

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再將七味粉撒在龍鬚菜上就完成了

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