close

材料:全雞1隻、栗子20顆、啤酒1罐、蒜頭20粒、洋蔥2顆、小馬鈴薯6顆

醃料:薑1段、白胡椒粉1小匙、醬油200cc、蠔油1大匙、鹽1大匙

     八角2顆、啤酒1罐

做法:

1.薑切片、洋蔥切1/8大塊

1-1.png

1-2.png

2.取一容器，放入全雞、蠔油、啤酒、八角、醬油、白胡椒粉拌醃靜置一晚

2-1.png

2-2.png

3.另起一壓力鍋，放入蒜片、薑片、洋蔥、油爆香

3-1.png

轉小火放入全雞將表皮略煎到變色

3-2.png

4.加入帶皮整顆馬鈴薯、洋蔥、栗子、醬油200cc、啤酒續煮到酒精揮發

4-1.png

5.蓋上鍋蓋續煮到壓力鍋滿壓，再轉小火續煮5分鐘，熄火後靜置洩壓就完成了

5-1.png

5-2.png

arrow
arrow
    文章標籤
    啤酒料理
    全站熱搜

    Jessie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄