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材料:里肌肉1斤

醃料:鹽1小匙、糖1小匙、麵粉1湯匙、雞蛋1顆

橙汁:糖2大匙、醋1大匙、柳橙汁2顆量

做法:

1.里肌肉切條

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放入容器中推到一邊，另一邊加入鹽1小匙、水少許、麵粉1湯匙拌勻

加入雞蛋後和里肌肉條拌醃20分鐘

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2.將柳橙2顆擠汁備用

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3.里肌肉加入適量麵粉拌勻

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放入熱油鍋中炸香盛出

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4.另起一鍋放入盛汁、醋1大匙、糖2大匙煮成醬汁

  加入里肌肉拌炒後盛盤就完成了

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