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材料:低筋麵粉150g、細砂糖140g、奶粉15g、玉米粉30g、奶油50g

     抹茶粉7g、奶水90g、松子10g、蛋3個、泡打粉10g、枸杞10g

做法:1.將麵粉150g、玉米粉30g、奶粉15g篩入容器中

麵粉過篩.png

加入細砂糖140g、抹茶粉7g、雞蛋3個拌勻

加入雞蛋拌勻.png

再慢慢加入奶水攪拌至糖融化後靜置30分鐘成為糊狀備用

加奶水.png

2.加入泡打粉10g拌勻，在將50g奶油隔水加熱至融化後慢慢倒入麵糊中拌勻

奶油隔水加熱.png

慢慢加入奶油.png

填入塑膠袋中再倒入模型紙杯內

倒入塑膠袋.png

倒入模型杯.png

3.在麵糊上放入適量的枸杞、松子後放入蒸籠中先以大火蒸至蒸氣出現，再轉中火續蒸11分鐘即完成

擺上枸杞.png

放入蒸籠.png

完成.png

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