♪♪~恩恩馬麻的甜蜜花園♬♬~

今天恩恩麻從朋友那裏得知有個社團在舉辦抽獎活動

我是誰?我是頭尖尖的恩恩麻耶!!

什麼抽獎活動從來沒抽中過，叫我參加不是當砲灰嗎?

不過還是帶著好奇心加入社團

團名叫做虧雞塞爾斯....很有趣的名字

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材料：二節翅12支、紅蔥頭5顆、麵粉3大匙、香菜適量、雞蛋1顆

      太白粉3大匙、辣椒1條、泡打粉1/4小匙、水5大匙

醃料：香油1大匙、蠔油1大匙、紹興酒2大匙、蝦醬2大匙、糖1大匙、白胡椒粉1/2小匙

做法：

1.雞翅切塊，取肉多的那段放入容器中

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材料：雞高湯400cc、辣椒1.5條、蒜頭6大匙、文蛤或白蛤2斤

      沙拉油適量、青蔥1根、黃豆醬1大匙、澎湖絲瓜半條、香油適量

做法：

1.蛤蜊放入水中吐沙、澎湖絲瓜去皮切厚斜片、黃豆醬略為剁碎  

  蔥切花、辣椒切碎、蒜頭切碎

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材料：高筋麵粉150g、雙色起司絲120g、鹽1.5g、細砂糖30g、火腿丁90g

      奶粉6g、即溶酵母粉2g、奶油15g、水80g、義大利香料2g、全蛋15g

做法：

1.取一容器，放入高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、全蛋拌勻

2.分次加水拌合後，加入即溶酵母粉拌揉成糰，再加入奶油揉成光滑麵糰

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材料：絞肉300g、冬粉1把、麻油適量、韭菜300g、蝦皮3大匙

      滾水1杯、冷水半杯、中筋麵粉3杯、蛋2顆

調味料：醬油1大匙、鹽2小匙、白胡椒粉適量

做法：

1.取一容器，放入麵粉，先加滾水燙到半熟，再加入冷水用手揉壓為麵糰

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材料：韓式泡菜40g、洋蔥100g、雞蛋3顆、豬頸肉100g、起司絲適量

      蔥1根、白飯300g、培根1片、香油適量

調味料：1段薑末、2粒蒜末、韓式辣醬4大匙、醬油2大匙、味霖2大匙

        白芝麻少許、酒1大匙、香油1大匙、鹽適量、白胡椒粉適量

做法：

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材料：鯖魚1片、糯米椒4根、酒適量

調味料：1段薑末、2粒蒜末、韓式辣醬4大匙、醬油2大匙、味霖2大匙

        白芝麻少許、酒1大匙、香油1大匙

做法：

1.取一容器，放入薑末、蒜末、韓式辣醬、醬油、味霖、白芝麻

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材料：牛奶100g、沙拉油10g、低筋麵粉80g、泡打粉2g

      蛋黃2顆、蛋白2顆、糖25g

餡料：高麗菜絲50g、蝦仁20g、火腿丁20g

裝飾：豬排醬適量、美乃滋適量、柴魚片適量、海苔粉適量

做法：

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材料：帶殼蝦4尾、紫洋蔥半顆、蒜2顆、百里香2小匙、義大利麵適量、青蔥適量

      雞高湯9大匙、鮮奶油1大匙

調味料：白酒適量、韓式辣醬2大匙、蕃茄醬1大匙、鹽適量、細辣椒粉1小匙

        黑胡椒粉適量、糖適量

做法：

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材料：山茼蒿400g、芋頭100g、薑1段、枸杞1大匙

調味料：鹽1/4小匙、糖1/4小匙、酒1大匙

做法：

1.山茼蒿切段、芋頭去皮切絲、薑切絲

2.起鍋熱油到180度，放入芋絲以大火炸到酥脆後撈出

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材料：鱘龍魚1尾、蒜花生50g、四季豆50g、紅甜椒1/4顆、黃甜椒1/4顆

      青椒1/4顆、乾辣椒3大匙、花椒粒1小匙、洋蔥半顆、蓮藕1節

      蔥2根、薑1段、太白粉適量

調味料：酒1大匙、郫縣豆瓣醬1大匙、醬油1大匙、麻辣醬4大匙、辣油2大匙

        花椒油2大匙、糖1/2小匙

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材料：黑木耳2片、芹菜1小把、豆皮3張、香菇2朵、紅蘿蔔1段、高麗菜1/4顆、水1又1/2杯

調味料：香油少許、醬油1大匙、糖2小匙、鹽適量、白胡椒粉適量

做法：

1.豆皮切塊，泡在熱水中脫油約5分鐘撈出瀝乾

2.香菇泡水後切絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、高麗菜切絲、芹菜切小段

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