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材料:大頭菜1棵、蒜頭適量、開洋2兩、紹興酒少許

調味料:鹽適量

做法:

1.大頭菜去皮切彈刀塊

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2.起鍋冷油，放入蒜頭、開洋、水煮開

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加入鹽、紹興酒、大頭菜調味

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煮滾後轉小火續燜煮20分鐘到入味就完成了

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    湯品 大頭菜
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