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材料:牛番茄2顆、山東大白菜1/2顆、青蔥2把、冬粉1把、豆皮100g

做法:

1.大白菜清洗乾淨後切開、牛番茄切塊、蔥切段、冬粉泡軟後對切、豆皮泡水

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2.取一砂鍋預熱

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起鍋熱油，先拌炒番茄

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再放入白菜拌炒，加鹽調味

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放入豆皮續炒

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倒入600cc水燜煮約2分鐘

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再下冬粉、蔥段滾煮

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3.倒入砂鍋中就完成了

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