每次去賣場都會買烤雞!!

因為只要聞到那個味道，不知不覺購物車就出現了一袋香噴噴的烤雞

那個味道真是香

買回家不懂得加熱技巧，所以這個烤雞就不Juicy了，乾乾柴柴的好難吃.

丟掉又浪費，該怎麼辦?

今天這個系列就是要來處理這種狀況，讓人失去食慾的食物變身成為全新的料理~

當然不只侷限在烤雞，白斬雞也行，蝦子當然也可以，都可以比照辦理喔

(PS:魚肉就不要了，因為很容易碎掉，口感就不好了)

材料:烤雞肉300g、王子麵30g(也可用油條代替)、洋蔥1/2粒、芹菜3根、生菜1顆、辣椒1/2根、蒜頭3粒、青蔥2根、紅蘿蔔1段、酸菜2片

調味料:鹽少許、白胡椒粉少許、香油少許

做法:

1.蒜頭切末、辣椒切末、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁、蔥切末、芹菜切丁、酸菜切丁、烤雞肉去皮切小丁、王子麵捏碎備用

王子麵捏碎.png

芹菜切丁.png

洋蔥切丁.png

紅蘿蔔切丁.png

蒜頭切末.png

辣椒切末.png

酸菜切丁.png

雞肉切丁.png

2.生菜修剪成適量大小，放入冰水中略為冰鎮後瀝乾水分備用

3.起鍋熱油，加入烤雞丁炒香盛出

烤雞肉炒香.png

鍋中加入少許油，再放入酸菜丁炒香

酸菜炒香.png

先放入蒜末、辣椒末、紅蘿蔔丁、洋蔥丁拌炒

香料炒香.png

最後再放入烤雞肉丁炒香，並調味

最後加雞丁.png

4.起鍋前加入白胡椒粉、香油、芹菜、蔥花、一半的王子面翻炒均勻後盛盤

最後蔥花.png

灑上剩餘的王子麵，食材包入生菜內食用就完成了

成盤.png

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