♪♪~恩恩馬麻的甜蜜花園♬♬~

蜜紅豆材料:紅豆1斤、水5又1/2杯、鹽1小匙、二號砂糖12兩

做法:

1.空鍋內放入不泡水的紅豆，加入醃過紅豆的水量煮開

  倒去浮豆以及滾水，用清水將紅豆沖洗後倒入電鍋內鍋備用

2.在內鍋加入5又1/2量杯水，外鍋加2杯水煮到跳起

  外鍋再加1杯水煮到跳起且紅豆完全軟透後

加入二號砂糖12兩、鹽1小匙拌勻，放涼就完成了

湯圓材料:水3大匙、玉米粉適量、糖適量、糯米粉2又1/2杯

         紅麴米1小匙、水適量、廣陳皮2片、太白粉適量

做法:

1.使用調理機，放入紅麴米1小匙、水3大匙，攪打成紅麴水備用

2.取一容器，放入糯米粉2又1/2杯、1/2杯水，抓揉出一片粉糰

  分成兩片，將其餘乾粉分成兩份

3.將粉糰壓扁，放入滾水鍋中煮至浮起成為粄娘

4.將粄娘丟入乾粉中，加入冷水揉成光滑粉糰備用

將另一份粄娘也丟入乾粉，加入紅麴水揉成光滑粉糰備用

5.將紅白兩種粉團分別揉成小圓球放在容器中

  灑上少許太白粉搖勻成為小湯圓備用

6.起一鍋滾水，放入廣陳皮2片煮至出味後撈出

再加入紅白小湯圓，煮至浮起

盛入容器中加糖拌勻備用

7.原水鍋中加入蜜紅豆煮成紅豆湯

  再加入適量玉米粉水勾芡，盛碗後搭配小湯圓就完成了